Medvedík Pú a Deň sa stará

Rubrika bola pripravená spoločnosťou Diletant.media v spolupráci s komunitou History Electives.

Predstavte si, že dnes musíte ísť do obchodu, ale nemáte dosť peňazí, variť večeru, ale nemáte sporák, nemusíte umývať oblečenie, ale nie je voda ani práčka - to nie je vojna, žijete len v minulom storočí. „Voliteľná história“ pripomína, koľko času bežní ľudia strávili na tom, čo nám trvá niekoľko minút.

Stáva sa taký deň, že neviete, čo robiť. Rovnako ako všetky veci, ale stále je pred nami veľa času. Ak ste raz nezažili zmätok a nudu dňa stráveného na pohovke, ak ste oboznámení s touto hrôzou workoholika o nevyhnutných víkendoch, ak vás nečakaná nečinnosť prekvapila, odporúčame vám spomenúť si na to, aký bol život obyčajného človeka už dávno, a výdych s úľavou.

Len pred pár storočiami, príprava jednoduchých raňajok trvala hodiny

Takže ste sa zobudili skoro ráno. Siahli sme po telefóne, aby sme skontrolovali zmeškané a lenivo šli do kuchyne, aby sme si dali kávu, urobili toasty, smažili vajcia ... Potom rýchlo nafotili varené raňajky a posadili sa k stolu. Urobme hodinu pre všetky tieto záležitosti spolu s rannou sprchou. To znamená, že ste sa dostali veľmi ľahko. Nemuseli ste ísť na vodu, oheň, utopiť sporák, zahriať dom a variť samovar. Vzhľadom k tomu, že ste šťastným majiteľom chladničky, nemáte absolútne žiadnu potrebu bežať ráno na trh alebo do obchodu s potravinami - ak ste v meste, alebo na dojenie kravy - ak ste v obci. Okrem toho ste zo vzácneho typu ľudí pre staršie časy, ktorí vedia, ako sa umývať a obliekať nezávisle bez pomoci opatrovateľiek, a takéto služby nie sú povinné poskytovať komukoľvek. Nechcem ani hovoriť o tom, aké čisté a nudné ste. Poškodený prítomnosťou inštalatérstva, pracieho prášku a oblečenia od obľúbenej značky, sa každý deň obdivujete v novom oblečení, nikdy nepoznáte šťastie prania oblečenia v ľadovej rieke a nezažijete tichú radosť z odvážnych pančúch.

Bolo by možné zabiť čas na rozprávanie s priateľmi - využitými koňmi, dostať sa z cesty, čakať, kým o vás ohlási vrátnik, a vrátiť sa s ničím, za priateľa, ktorý navštevuje príbuzných v hlavnom meste, ale kým sme to napísali, už ste telefonovali vo vibre a prediskutovali všetky najnovšie správy. Nakoniec, keď ste si prezreli knihu (nemuseli ste ju ani napísať predtým) a počúvať hudbu (ani ste ju nemuseli vykonať sami), čakali ste až do večera. Nie je žiadnym tajomstvom, že medzi ženami v domácnosti a len tými, ktorí radi jedia chutné jedlo doma, služby dodávky potravín - umyté, očistené, oblečené, dodávané s potrebným korením - s krok-za-krokom návod, ako to urobiť z tejto jedlej pokrmy, získavajú na popularite. Je ťažké si predstaviť tento biznis pred dvoma alebo tromi storočiami: urobíte poradie testov na kotlety a príde obrovský sekáč, prasa a schéma na porciovanie jatočných tiel. Ak máte aspoň približnú predstavu o tom, ako sa varili v starých časoch, potom nabudúce jeden z vašich priateľov hovorí, že sa rada postaví na sporák, budete sa chcieť smiať v jej tvári. Čo vie o varení, nikdy si neskrčila živého kohúta? Nie je plnený statočným telom jatočných tiel ošípaných?

V bežnej rodine jedol majiteľ pôdy 8-krát denne.

Tu je napríklad typický deň v panskom panstve (z knihy E. Lavrentievy "Denný život šľachty Puškinových pórov. Etiketa":

„Ráno v deviatej hodine čaj, s hustým krémom, s domácim. V jedenásť - bohaté raňajky: tortu, kurčatá, kurčatá, zver (a pred a po Petrov dňa - tak ako tak), vyprážané pečeň, karas kapor v kyslej smotane; rôzne druhy zeleniny, tvarohu, varentsy, bobule; čaj a káva. Obed tri hodiny. Začalo to horúcim pokrmom, ktorý sa nazýval studený a pozostával z vareného alebo vyprážaného hovädzieho mäsa s hrozienkami a slivkami. Potom podávali polievku, omáčku, ryby, opekané pečivo, tortu. Po obede opäť čaj a káva. Potom dezert: čerstvé ovocie a bobule, džem všetkých druhov a druhov, marshmallow, figy a domáci med, svetlo, zlatý, šumivý nápoj. Dezert nebol zo stola odstránený až do noci. V piatej večerný čaj. V sedem alebo osem, keď sa stádo vrátilo, bolo mlieko podávané čerstvé a studené s chlebom. Na deviatu večeru, na tú istú večeru, ale bez chladu, priamo z polievky.

Koľko hodín denne na sporáku? Má vaša priateľka stále rád varenie?

Loading...

Populárne Kategórie